Erndtebrück. Metzgereiinhaber Burkhard Müller und die künftigen Inhaber seines Familienunternehmens präsentierten gestern im Rahmen einer Betriebsversammlung die Zukunftsperspektive für die beliebten Fachgeschäfte in Erndtebrück, Bad Berleburg, Netphen, Kreuztal und Siegen als auch den Produktionsstandort in Erndtebrück. Nachdem der aktuelle Inhaber Burkhard Müller sich dem Ruhestandsalter nähert, ist der Bestand der Traditionsmetzgerei und aller damit verbundenen Arbeitsplätze gesichert.
Schon Anfang Oktober wird der Betrieb an die beiden Metzgermeister Christian Milk und Paul Willmes übergehen. Um den Übergang reibungslos zu gestalten, werden auch Burkhard Müller und seine Ehefrau noch für weitere Zeit im Betrieb mitarbeiten.
Die neuen Inhaber sind seit Jahrzehnten in der Region etabliert und haben zugesichert, die beliebte Metzgerei im Geiste der Gründerfamilie fortzuführen und weiter zu entwickeln. Christian Milk ist selbst Metzgermeister, hat acht Jahre lang das Fleischereifachgeschäft seiner Familie geleitet und arbeitet heute als Leiter Vertrieb Deutschland für das Unternehmen Schweitzer Ladenbau. Paul Willmes, Metzgermeister und Betriebswirt, arbeitet als Geschäftsführer im eigenen Familienunternehmen, der Metzgerei MERTE.
Burkhard Müller: „Der Fortbestand und harmonische Übergang meines Geschäftes ist für alle eine richtig gute Nachricht. Ohne meine tollen und oftmals langjährigen Mitarbeitenden würde es die Metzgerei Müller und deren beliebte Produkte nicht geben. Ich habe mich immer in der Verantwortung gesehen, für meine Leute gute und sichere Arbeitsplätze zu schaffen und bin besonders froh darüber, dem auch über meine aktive Zeit hinaus gerecht zu werden. Mit unseren beiden neuen Chefs haben wir eine junge, tatkräftige Generation am Start. Vom Ladenbau bis hin zum Einkauf ergeben sich durch Christian und Paul neue Möglichkeiten, unsere Nummer Eins-Position in Siegen-Wittgenstein weiter zu festigen und auszubauen. Müller bleibt Müller und wird zugleich Teil eines Metzgereienverbundes von Familienbetrieben mit mehr Einkaufssynergien, mehr Ressourcen und ganz neuen Möglichkeiten.“
Eine Detailentscheidung belegt, dass es den neuen Eigentümern ernst ist mit dem Bestand der Traditionsmetzgerei Müller als eigenständiges Unternehmen: MERTE wird sein Fachgeschäft in Bad Berleburg aufgeben, dort soll es zukünftig nur noch die Metzgerei Müller geben – so wie in der gesamten Region Siegen-Wittgenstein. Dazu Paul Willmes, Geschäftsführer bei MERTE und designierter Geschäftsführer der Metzgerei Müller: „Müller und MERTE sind vom hohen Qualitätsanspruch, der regionalen Verwurzelung, der Tradition und der ganzen Philosophie her sehr ähnlich. Ich bin stolz darauf, in meinen jungen Jahren das Vertrauen von Burkhard Müller zu haben, dass wir seinen Betrieb in seinem Geiste weiterführen.“
Positive Stimmen zur Nachfolgelösung gab es dann auch im Anschluss zur Betriebsversammlung, wo die Mitarbeitenden der Metzgerei Müller bei gutem Essen und kühlen Getränken in guter Stimmung die Gelegenheit nutzten, auf eine gesicherte Zukunft anzustoßen.

Bildunterschrift: Sie fusionieren die Metzgereien Müller und MERTE: (vordere Reihe) Brigitte Müller, Burkhard Müller, Christian Milk, Claudia Willmes, (hintere Reihe) Thorsten Kreps, Janek Müller, Niko Müller, Paul Willmes, Bernd Willmes.

(Foto: Metzgerei Müller | Stand: 07.07.2025, 08:00 Uhr)